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    节约粮食,价廉物美,开封尉氏酒用香精批发

    2024-12-03 02:00:01 4742次浏览
    价 格:面议

    食用酒精勾兑新型白酒,具有成本低、节约粮食、价廉物美,已被消费者接受。如何提高新型白酒质量,是摆在勾调技术人员面前的一个课题。以下我们把用食用酒精勾兑的新型白酒简称为调制酒。我们在勾兑浓香型调制酒试验过程中发现:勾兑使用材料的质量、使用香料种类的多少及其间量比关系、调味酒的应用,这三方面对调制酒质量影响较大。

    勾兑用材料质量

    1.1酒精勾兑用酒精质量要符合GB10343--2002优级或普级标准。以玉米为原料生产的酒精为好。酒精不能有异味,有异味的酒精不能用,异味很难除掉。

    1.2香精香料要符合GB2760--86食品添加剂卫生标准,不能有异香。选用生产规模大,技术、设备先进的香料企业的产品:香料质量才有保障。

    1.3水用水在符合饮用水标准GB5749--85。硬水地区要经过纯水设备处理,处理水的电导率小于80s/um就可以用了。

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