炸臭豆腐的八仙锅 德茹1米臭豆腐电炸锅 连锁店油炸炉

油炸、排渣进程：该系列油炸机双温控，即对油的温度能够自由设定、控制；水的温度也可控制。对油炸机下部盛水部分选用天然风冷却和另加一套主动冷水循环系统，将油炸机底部水的温度控制在必定范围之内，不至于使水欢腾到油中，发生溢油现象。油炸进程中发生的废渣、废料沉积到下部的水中，每天作业结束，翻开放水阀，放掉油炸机内的废渣，以此到达清洁油的作用，使油炸机内的油长期不变黑，不酸化。比一般油炸机节油50％，节煤40％。

型号：DR-ZL8KW

尺寸：1000*1000*900

电压：380V

功率：8-15KW

加热方式：电磁感应加热，恒温控制

成都油炸锅，是一种方便方便的油炸设备。该成都油炸锅具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛使用的厨房设备。

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成都油炸锅装有的自动温控装置，油温在常温至200°之间恣意调节，依据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不只降低了能耗，而且操作简洁、方便，提高了工作效率，深受用户欢迎。

油炸卤煮锅是地球上古老的，也是目前世界上普及的烹调办法之一，它不只是一种高温短时的食物枯燥工艺；也是食物熟制和干制的一种加工手段。油炸可以杀灭食物中的细JUN，延伸食物的保存期，改善食物的风味，增强食物营养成分的消化，而且因其加工时间较一般烹调办法为短，因此在食物工业中得到了广泛的使用，这也是油炸工艺延续数千年，一向坚持到现在的原因所在。