如何衡量回收的黄金数量？纯金含量如何测定：国内所有金饰均按国际标准制作，有屠宰标志，如标有“全红”或“全金”的“24k”；标有“18K”的18K金颜色低于loK，按规定不能印k金。目前，社会上的犯罪分子经常伪造商品名称和邮票，用黄金、亚洲黄金甚至黄铜作为真金。
因此，金饰的鉴定应在样品综合判断的基础上，确定真伪和颜色。专门检测黄金首饰的分析仪每天可以完成大量的黄金纯度检测任务。这种技术不需要破坏样品，几乎不需要样品制备，几秒钟就能提供可靠的结果。这意味着你可以绕过繁琐的实验室检测方法的准备，避免人工判断的不确定性，随时得到准确的分析结果。
对于黄金首饰和金条，其回收的一般流程是:电话联系→会面→称重→确认成色→确认价格→确认到款→交货→回收完成。
回收的黄金在市面上的一般流通渠道是:黄金回收→黄金精炼厂→上海黄金交易所交易→用金单位→消费者。中国的黄金精炼厂是山东黄金精炼厂，年精炼黄金达200多吨。
大型的黄金精炼厂一般不作零散回收，市面上常见的黄金回收的，大概可分为以下几种:
① 专业的黄金回收公司:专业的黄金回收公司有固定的营业地点，主要以黄金为主营业务，在黄金回收时，价格较高，称量，变现、，回收信誉较好。
② 一般的黄金回收单位:有固定的营业地点，但不是完全以经营黄金为主。
③ 流动性的黄金回收公司
④ 兼营的黄金回收公司
回收黄金的来源常见的有:黄金首饰、黄金衍生品(例如彩金、玫瑰金、K金等)、投资金条、金币、黄金矿料、砂金、工业金粉金水等。