食堂刷卡机，又叫饭堂刷卡机，售饭机，IC卡pos机、IC卡收费机，IC卡收款机。IC卡食堂刷卡机是为了满足消费电子化、制度化、方便化的要求而研制的新一代智能卡设备。可广泛应用于政府、企业、医院、社区、超市、工厂单位食堂、酒楼餐厅IC卡收费、校园一卡通系统、企业一卡通系统、会员消费一卡通系统、城市一卡通等多个消费领域。
IC卡食堂刷卡机取代了传统的现金消费方式，使用先进的MIFARE I型非接触式IC卡消费方式。非接触式IC卡具有、稳定、携带方便等优点。用户在食堂、餐厅用餐消费时只需要在POS机感应区有效距离内刷卡，POS机认可后便可完成消费;无须现金交易，避免找零钱带来的不方便和现金交易交叉感染卫生问题，既方便用户消费，又方便管理人员统计和管理消费情况，实现消费数据的采集统计和信息过程自动化。IC卡系统稳定可靠，产品性能优异。
食堂刷卡系统的工作原理：
感应技术或射频识别（RFID）技术，是一种在不与读卡器直接接触的情况下读取卡上信息的方法。
使用感应式读卡器将不再因接触摩擦而导致卡和读卡器的磨损，也不再需要将卡插入孔中或在磁插槽中刷卡。 只需在读卡器中读取卡即可，只要在一定范围内摇动即可。
在感应技术的应用中，读卡器通过其内部线圈不断发出电磁场。 该磁场称为“励磁信号”。
当感应卡放置在读卡器的读取范围内时，在“激励信号”的感应下，卡中的线圈会产生弱电流，该电流将用作感应器中小型集成电路的电源。 卡和卡集成电路存储制造过程中输入的数字标识号（ID）。 该数字通过来自卡的62.5kHz调制信号传输回读卡器。 该信号称为“接收信号”。
读卡器将接收到的无线信号发送回控制器，该信号经过处理，检测到错误并转换为数字信号。 然后，控制器将数字ID号（ID）发送给微处理机，由处理器进行流量决策。
有一个类似于感应卡的感应钥匙串，因为它的尺寸比普通感应卡的尺寸小，并且其内部线圈也较小。 因此，相应的读卡距离仅为普通感应卡的一半。 根据相同的原理，卡或读取器中的线圈越大，读取距离就越长。
订餐系统应用成功的场所，除了一些工厂、企业食堂之外，还有在医院食堂方面广泛应用。一般的医院食堂都会被一些承包商承包运营，他们一样希望可以统计那些病房人员需要吃饭。目前众多医院的统计方式，还是用传统的，带着纸笔一个一个病房去登记，这样子大大提高了工作量，还会出现一些，口头承诺失信的现象，口头说了要订餐，工作人员登记并准备了饭菜，病房人员却不去吃饭，还是出现浪费粮食，运营商亏损现象。所以我们根据现有的订餐系统，专门为医院设计了一个可实施性方案。